Josefina en Cuarentena | Desde la oscuridad de Fiona 
Si esta columna no la escribiera desde mi celular inteligente, -con su iluminación integrada- la estaría haciendo a la luz de las velas. Nada romántico, si tomamos en cuenta el…
Manual para la conservación de alimentos
Por: Miguelina Mateo Dietista www.miguelinamateo.com Puerto Rico sufrió recientemente el azote del huracán Fiona y la conservación de los alimentos se ha convertido en un motivo de preocupación. Conscientes de…
Puerto Rico: Antes y después de Fiona
Por: Carlos Fournier Vicepresidente del Colegio de Ingenieros y Agrimensores de P.R (CIAPR) Dos días antes del 5to aniversario del huracán María, nos tocó vivir nuevamente una tormenta mayor. En este caso, la…