Por: Rebecca Martínez | Ig: @petitdelite
El 31 de octubre muchas familias celebran la festividad de Halloween. Los niños se disfrazan y salen a pedir dulces que luego se convierten en dolor de cabeza para los padres. Pensando en ofrecer alternativas divertidas que los abuelos puedan realizar con sus nietos en la ocasión, Rebecca de Petit Delite, comparte estas deliciosas recetas que vale la pena intentar.
Galletas de vainilla
Ingredientes:
• 1 taza de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente
• 1 taza de azúcar granulada
• 2 huevos
• 2 cucharaditas de extracto de vainilla
• 3 tazas de harina para todo uso
• 1 cucharadita de polvo de hornear
• 1/2 cucharadita de sal
Instrucciones:
1. En un tazón grande, bate la mantequilla y el azúcar hasta que estén suaves y cremosos, alrededor de 2-3 minutos.
2. Agrega los huevos uno a la vez, asegurándote de mezclar bien después de cada adición. Luego, agrega el extracto de vainilla y mezcla hasta que esté bien combinado.
3. En otro tazón, mezcla la harina, el polvo de hornear y la sal.
4. Agrega gradualmente la mezcla de harina a la mezcla de mantequilla y mezcla a baja velocidad hasta que la masa se forme y todos los ingredientes estén bien combinados.
5. Divide la masa en dos partes y forma dos troncos largos de aproximadamente 2.5 cm de diámetro.
6. Envuelve los troncos de masa en papel film y refrigéralos durante al menos 2 horas o hasta que estén firmes.
7. Precalienta el horno a 350F y forra una bandeja para hornear con papel.
8. Corta la masa en rodajas de aproximadamente 1 cm de grosor o utiliza cortadores de Halloween y colócalas en la bandeja preparada, dejando espacio entre cada galleta.
9. Hornea las galletas en el horno precalentado durante 10-12 minutos o hasta que los bordes estén ligeramente dorados.
10. Deja que las galletas se enfríen en la bandeja durante 5 minutos antes de transferirlas a una rejilla para que se enfríen por completo.
11. Puedes decorar con chispas de chocolate o glaseado de tu preferencia.
Preparar Pizza en Casa
Ingredientes:
• Un paquete de Pizza (Betty Crocker) o cualquier marca.
• Un pote de salsa
• Un paquete de queso
• Una bolsa de pepperoni
Instrucciones:
1. Abrir el paquete de pizza y seguir las instrucciones.
2. Estirar la masa con los dedos.
3. Cortar la pizza, ya sea en círculos pequeños o usarla entera (nosotras la cortamos en circulos de 4”)
4. Agregar la salsa en cada masa de pizza
5. Agregar el queso y el pepperoni según la preferencia
6. Seguir las instrucciones del paquete para hornear.
Dejar enfriar la pizza y comer con un vasito de jugo o agua.
